我が家のメイン料理はパパが作ります。
基本的に、平日は仕事で帰りが遅いので、前日の夜に翌日の料理を作り置きしています。
毎回子どもたちに料理の評価をもらっていますが、子どもたちがつけてくれる点数がおもしろいのと、私自身が“子どもに人気のレシピ”を探すのにいつも苦労してきたので、パパご飯で“子どもに人気のレシピ”をまとめられればと思いました。
どなたかの参考になれば幸いです。
今回は「ぶり大根」
お魚は基本的に好きな姉妹。
大根は、次女は好きだが、長女は苦手。
「ぶり大根」もいろいろなレシピがあるが、今回はこちらのレシピを。
子どもたちの評価やいかに？
子どもたちの評価
＜子どもたちの評価＞
長女 10万点
次女 じゅうまんてん
姉妹で同じ点数を言ったのは初だと思う。
そこに特に意味はないが、比較的高評価ですね。
長女の苦手な大根だが「甘いから好き」とのこと。
よかった。
二人ともパクパクと進んで食べてくれていました。
参考にしたレシピ
こちらのレシピを参考にしています。
しっかりとした味付けで美味しい。
我が家の「ぶり大根」はこれで決まりかなぁ。
大根はほろりととろけて味もしっかりしみています。
ぶりの臭みも一切なく、ばっちりですよ。
下処理で美味しさ決まる！『我が家のぶり大根』
下処理で美味しさが決まると言っても過言ではないぶり大根！ この時期食べたくなるご飯に合うおかずですよね♡ でも、大根が辛かったり、ぶりの臭みが煮汁に溶け出していたら せっかく作ったぶり大根も残念な感じですよね(´；ω；`) ポイント
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