子どもに人気のパパご飯「餃子」〜子どもたちからの評価とレシピを添えて〜

パパご飯

我が家のメイン料理はパパが作ります。
前日の夜に翌日の料理を作り置きするスタイルです。

毎回子どもたちに料理の評価をもらっていますが、子どもたちがつけてくれる点数がおもしろいのと、私自身が“子どもに人気のレシピ”を探すのにいつも苦労してきたので、パパご飯で“子どもに人気のレシピ”をまとめられればと思いました。

どなたかの参考になれば幸いです。

今回は「餃子」

今回作ったのは定番料理「餃子」。
餃子っていろいろなレシピありますね。
今回作ったレシピはあとでリンクを貼っていますが、最近はこちらのレシピにハマっています。

子どもたちの評価

<子どもたちの評価>
長女 90,000点
次女 ごひゃくてん

いつも家族4人で40個の餃子をペロリ。

長女は、どうやらすごく皮が好きなようです。
パリパリともちもちの皮を先に食べて、中身は後から食べたり、特殊な食べ方をしていたりします。
あまりお行儀の良くない食べ方だけど、口出しし過ぎず、今は楽しくご飯を食べられればいいかなと思っていたります。

参考にしたレシピ

最近はもっぱらこちらのレシピを参考にしています。
ぴっちり皮を閉じて、ここに書かれている通りに焼ければ、ばっちりうまくいくと思います。

以前は、フライパンぎっちり円形になるように並べて焼いてましたが、そうすると餃子がくっついてしまったり、結果うまく焼けないんですよね。

まとめて焼いてしまった方が時短にはなるんですが、ここに書かれている通りに焼くのがいいですね。

ミシュランの味!肉汁洪水焼き餃子の決定版
恩師より授かった作り方を3年間作りまくって「失敗しないレシピ」に落とし込みました。 是非動画も見てください。
毎日ぱぱ

7歳と4歳の姉妹のパパ。

認知能力に対する、非認知能力(non-cognitive skills)を育む子育てとは?
子どもたちとの日常の関わりの中にこそ、その本質が隠れているのではないかと、2021.10〜子育てのリアルをインスタ・noteに毎日投稿中。

常識を疑いつつ迷走しながら、私も子どもたちと共に成長したいと思っています。
いろいろ教えてください。

当ブログでは、子育てエッセイや、子どもに人気の料理レシピを中心にUPしています。

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