子どもに人気のパパご飯「なすと豚ひき肉の甘辛炒め煮」〜子どもたちからの評価を添えて〜

我が家のメイン料理はパパが作ります。
基本的に、平日は仕事で帰りが遅いので、前日の夜に翌日の料理を作り置きしています。

毎回子どもたちに料理の評価をもらっていますが、子どもたちがつけてくれる点数がおもしろいのと、私自身が“子どもに人気のレシピ”を探すのにいつも苦労してきたので、パパご飯で“子どもに人気のレシピ”をまとめられればと思いました。

どなたかの参考になれば幸いです。

今回は「なすと豚ひき肉の甘辛炒め煮」

甘めの味付けが好きなはずの姉妹。
こちらのレシピはどうだろうか？
なすが苦手な姉妹の評価は低いのかな？
子どもたちの評価やいかに？

＜子どもたちの評価＞
長女　不可思議点
次女　いっせんまんてん

長女の最高得点は「無量大数」なので限りなく高評価。
次女も最高評価が出ました。

ただし、長女はなすを評価に入れたら「10,000点」と言っていました。
やはりなすが入ると評価下がりますね。
まぁ、想定の範囲内です。

評価通り味付けは好みなようで、ご飯にのせてパクパクと食べてくれました。

こちらのレシピを参考にしています。

子どもたちに嫌がられるかもしれないので、生姜の量は半分にしました。
なすも柔らかくて最高に美味しいんですけどねぇ。
まぁ、自分の子ども時代を思い返せば、子どもたちが好んで食べない理由もわからないではないですけど。
口に運んであげれば食べるので良しとします。

私は、別で生姜を増しました。
とても美味しくておすすめです。
なすを揚げる工程はちょっと面倒ですが、またリピートします。